生牡蠣！ 2009/09/03(Thu) 05:31:59

モンサン滞在2日目は、ちょっと足を延ばして近くの街・カンカルへ。


カンカルは牡蠣の養殖で有名な街。
かのナポレオンがここの牡蠣がお気に入りだったことで有名になったとか。


モンサンに3泊するのは決めてたけど、特に予定はなし。
そこでAtsueさんに相談したら、「牡蠣食べに行こう！」ということになった。


わたしと連れとAtsueさんと,そしてAtsueさんのルームメイトのＭちゃんで出発。
モンサンからは車で40分くらい。



カンカルに着いて海辺に向かうと、ありますあります、牡蠣の直売所。
屋台風な簡単な売り場がいくつも並んでいる。
その中から好きな店を選んで、好きな種類の牡蠣を購入。
その場で食べる人がほとんどなので、売り場の人がちゃんと口を開けてくれて、レモンも添えてくれる。




値札は12個の値段。
6個でも購入できたけど、ちょっと割高になった。





こうやってお皿に盛ってくれて、みんなそこら辺に座って食べる。
「お皿は店に返してね。殻はそこら辺に捨てていいよ。レモンは捨てないで！」ということで、




あたり一面こんなことになっている。
（レモンを捨ててはいけません！）



Ｍちゃんはカンカルに来るのは2度目ということで、本日のガイドさん。
ガイドさんの助言に従って、来る途中でワインを購入！



「すぐ飲みます」と言うと、コップをつけてくれる


この白ワインがキリっと辛口で、さらに良く冷えてておいしい！
そこに、開けたばかりの牡蠣にレモンを絞って、ちゅる！！っと。


あ～、幸せーーーー！！！！


わたしは一時期、生牡蠣恐怖症だったのだが、フランスの牡蠣は品質・衛生面共にかなり厳しく検査されていると聞いたことがあったので、夏でも安心していただきました。


ちなみにわたしの連れ、牡蠣が嫌いで食べられない。
喜んで食べてるわたしたちを、変人を見るような目つきで眺めてた。

こんなに美味しいのに、もったいなーい。




カンカルから、遠～くにモンサンが見える。
見える？