失うものはなにもないから、やるだけやってみれば?
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プロフィール
HN:
さっきー
年齢:
44
性別:
女性
誕生日:
1980/10/18
職業:
フリーター
趣味:
いろいろ
自己紹介:
2008年度のワーキングホリデーで渡仏を計画中。
元パティシエール、現なんちゃって料理人。 音楽好き、ライブ好き、マンガ大好き。 オタク臭プンプンです。
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2024/11/27(Wed) 00:30:03
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花柄
2009/09/18(Fri) 08:29:05
昨日、一昨日と二晩、男性一人で宿泊されたお客様がいた。
ここの家の中はエヴリンヌの趣味全開で、花柄の物がたくさんある。 食器や小物、寝具なんかも。 もちろん客室のシーツ類も花柄全開である。 客室は2つあって、一つはかなり大きくて2-3人用。 もう一つはやや小さめで、1-2人用。 その小さい方の部屋の寝具や小物なんかは、赤やピンク系統でまとめられている。 先日の男性客は、もちろん小さい方の部屋に滞在。 ピンクと花柄が溢れる部屋に男性一人で滞在か~。 その情景を想像して、失礼ながらも思わずニヤけてしまった。 ここに泊まるお客さんたちは、だいたいカップルや夫婦が多いので、その場合花柄でもそんなに変だとは思わないけど。 やっぱり男性一人でってのはね…。笑 なーんてことを考えてたら、今朝エヴリンヌから引っ越しの指令が出た。 今回の滞在中は、わたしは庭にあるキャラバンで寝ていたのだが、最近寒いのを心配してか、客室を提供してくれたのだ。 もちろん例のピンクの部屋だ。 わたしは男じゃないけど、間違ってもピンク花柄なガラじゃない。 そりゃ、元ゴスッ娘ですからね。 わたしがパジャマにしているジャージはドクロ柄ですよ。 …ああ、ミスマッチ。 でもシャワー・トイレ併設だし、ネット使い放題だし(キャラバンでは使えなかった)、とっても居心地いい部屋なので、ありがたく使わせていただきます。 今日は一日中雨で、やっぱり大した仕事がなかった。 そんなわけで午後はお休みを頂いた。 お昼にはエヴリンヌと一緒に料理。 昨日、「フランス料理で何か作りたいものある?」と聞かれてリクエストしたのが、トマトファルシ。 トマトファルシは、トマトの中身をくりぬいて、そこにひき肉なんかを詰めてオーブンで焼いたもの。 フランスの代表的な家庭料理で、スーパーのお肉コーナーには「あとは焼くだけでOK」状態の物が置いてあったりする。 日本でいうとピーマンの肉詰めみたいなもんか。 しかしわたしはまだトマトファルシを作ったことも食べたこともなかったのだ。 やってみると、これがかなり簡単! しかもおいしい! 中に詰める物を変えれば、味のバリエーションもいろいろ出来るので、素敵な料理だわ。 普通のトマトファルシは牛のひき肉を使うんだろうけど、今日はストックがなかったので、厚切りハムをフードプロセッサでみじんにして、カレーで味付けしたものだった。 トマトファルシ・ア・ラ・エヴリンヌ。 出来上がったトマトファルシの写真を撮ったけど、全然おいしそうに撮れなかったので、アップ無し。 ホントに写真って難しいわ…。 PR この記事にコメントする
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